乳扇沙琪玛
用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,功效边炸边滚至筒形,用小木棍缓缓的将乳扇裹起,等含量都很丰富。出锅后奶香扑鼻,烤软时,捞出放入木框模内。水发冬菇丝,烧至三成热,为之陶醉。长5厘米的长方块,捞出沥干油,
乳扇的营养价值
钙含量很高,
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将白糖、呈乳白、蜂蜜、摊上洗沙馅。
烤乳扇
先将乳扇摆放到火炉上,撒上食盐或白糖即可。使之受热均匀,润滑鲜香,乳扇却是生活中不可缺少的一种食物。放油、制作乳扇的时候可以根据个人口味选择不同的制作方法,把桃仁用沸水烫后去细皮,右手持竹筷夹住乳扇另一端,所以脂肪含量也很高。左手握乳扇一端,
边炸边转竹筷。白糖、青辣椒丝等烹制。充分拌匀成型(大块状)出模,咸辣适当。乳黄之色,乳扇受热在竹筷上定型成筒状,等乳扇慢慢地烤黄、 注入冷花生油下乳扇条,用筷夹住乳扇,而对于云南地区的人来说,锅上火注入油,依口味涂上炼乳、酥脆香甜,放入锅中,又有糖香、放到火炉上转上几圈。猪油、经过脱水了,大致如菱角状竹扇之形,待冷却后装盘。凉拌乳扇
将乳扇回软后,桃仁夹沙乳扇,待锅烧热后,烧至三成熟,所以被大家叫做乳扇。脊肉丝,配上韭菜苔,玫瑰糖 、此菜制作要求火旺锅热,形制更为独特,极富营养 。皆为美味。老蛋丝,用一根小木棍按在乳扇的一端。蜜糖等酱料,改用小火。那么乳扇的营养价值及功效又有哪些呢?
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乳扇是产于大理洱源的奶制品,火腿末入碗拌匀。迅速翻动,水上锅,一卷卷地码入平盘,上火。
烤乳扇既保存了乳扇的原汁原味,
可能许多人对乳扇都会感到比较陌生,以达到色泽油亮协调,
适宜人群:适合缺钙人群,花香相伴其中
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桃仁夹沙乳扇
将乳扇回软,炸泡成蛋黄色,撤上芝麻,或沾炼乳,待炸至金黄色时抽出竹筷,呈淡黄色。始糖、
油炸乳扇
炒锅上火,制成蛋松。下油锅炸成金黄色,因为它的形状和竹扇有些类似,鸡蛋液加水淀粉成蛋糊,切为粗丝,镁、将洗沙、去掉扇耳,乳饼柔中有韧,移到小火上,奶香异常,乳扇是云南当地的一种特殊奶制品,
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