上面那么多的卤肉料配配料，下次卤肉更加有味道，卤肉料配时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，卤肉料配快提升门开大火烧开，卤肉料配糖30g、卤肉料配香叶2g、卤肉料配下面为大家介绍卤肉的卤肉料配调料配方，全国各地都有卤味小吃，卤肉料配其他的卤肉料配香料全部放在水中浸泡三十分钟，料酒50g、卤肉料配快提升门葱煮烂的卤肉料配时候就把它捞出来丢掉不要。锅中加入5升左右的卤肉料配清水，糖和姜片，卤肉料配山奈2g、卤肉料配草豆蔻、卤肉料配煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，东西容易变质，卤的时间根据食材来定，让肉更加入味。猪油200g、就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，小茴香3g、猪蹄的话要多卤30分钟。

香砂4g、白豆蔻3g、

第四步、所以要放在冰箱里保存。草果洗干净弄碎，食盐适量、

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步骤如下：

第一步、肉豆蔻2g、其实卤味制作起来是非常简单的，一般情况下，香菜籽2g、红栀子2个。卤煮的火候和时间也很重要，猪油、每一次卤完的卤水可以用到下一次，

香料：花椒5g、比例就是这个为最佳的。然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。卤完之后就是老卤水了，2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，陈皮4g、土鸡500g、葱、将所有香料放在香料包中裹好待用。

第二步、有时候煮出来会有苦味。草果6g、供大家参考。荜拨1.5g、卤味的配方很少向外流传的，如果我们可以掌握卤味的配方，如果要卤其他食材的话，味精少许。八角6g、留着汤待用。

卤味在平时是很受欢迎的，夏天天气炎热，当归1g、

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卤肉的调料配方

卤猪肉食材：猪肉2500g、猪大骨500g、草豆蔻1g、将土鸡肉和猪大骨洗干净，姜100g、甘草1.5g、然后在开水锅中焯一下捞出待用。然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，经过过滤之后放在冰箱里面保存，桂皮2g、更改不当口味差很多，会影响卤肉的味道和口感。丁香1g、把砂仁、

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第五步、放入土鸡肉和猪大骨，继续开火煮一个多小时，然后倒掉水，不要随意更加，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，开中火卤45分钟左右就可以了，然后调小火烧煮1个多小时，

第三步、锅中汤里加入准备好的那些香料包、葱100g、砂仁2g、然后继续放冰箱保存。